京鼎小館
地址:台北市敦化北路155巷13號(台灣總本店)
電話:02-25467711
營業時間:週一-週五 10:00-14:00,17:00-21:00
週六-例假日 09:30-14:30,17:30-21:00
鄰近交通:捷運台北小巨蛋站400公尺,捷運南京復興站800公尺
京鼎小館在台灣的名氣不大,但其實卻在日本赫赫有名。
在日本,它又叫做「京鼎樓」,於關東有14間分店、關西有11間、台灣卻僅有3間。
據說是鼎泰豐的師傅學成後自行創業所開的館子。
日本京鼎樓網址:http://jin-din-rou.net/
日本關東分店列表:
日本關西分店列表:
台灣分店列表:
今天造訪的京鼎小館總本店就坐落在端敦化北路巷內,民生社區一隅。
由於日商多座落於敦化北路、民生東路交口,鄰近松山機場一帶,此地帶30.40年來始終是日商的聚集地,自然也就有許多日本人在此出沒。
京鼎小館店址位於此處,自然也不例外。在座的顧客中,有一半以上皆是日本人,看得出來這間小館子頗受日人喜愛。
相異於日本京鼎樓的高檔裝潢,這間京鼎小館的裝潢擺設便簡單許多。
多是原木色系裝潢、石材桌面及木椅,活生生像是街坊鄰里間,家庭聚餐常去的「館子」,
感覺十分親切。
平日晚間六點左右,仍未滿座。
這是它的好處之一,可以訂位,亦可直接現場入座,無須像鼎泰豐每到用餐時間便大排長龍。
每桌都有醬料盒,蠻貼心的。
既師從鼎泰豐,菜色自然十分類似。
此外,價格也不輸鼎泰豐,價位非常接近。
今天我們點了小籠包、菜肉餛飩湯、排骨蛋炒飯、豆沙小包(半份)、一碟小菜。
共720元。小籠包,台幣200元
價位一點也不輸鼎泰豐。外型也一模一樣,同是堅持18折,每一顆都像孿生。吃起來的口感十分多汁,味道與鼎泰豐不相上下。
但它的溫度較低,上桌後直接夾起來吃不會有燙舌感,若怕燙的人,可無需擔心。
菜肉餛飩湯,台幣130元
菜肉餛飩份量非常足夠,餛飩很大顆,菜肉飽滿,晚餐一人吃這樣一碗,其實已經有飽足感了。菜肉餛飩的味道較清淡,吃起來很爽口,湯頭偏甜但不膩口。
佐以少量的青菜,是一碗很清淡討喜的菜餚。
排骨蛋炒飯,台幣190元
這道是我最期待也最失望的,畢竟鼎泰豐的排骨炒飯天下無敵。京鼎小館的蛋炒飯粒粒分明,每粒米都有均勻沾到蛋汁,味道清爽,調味得宜,吃得出是非常需要做工的師傅炒出來的。
但是飯太濕,以至於炒飯吃起來黏黏的、不爽口。
排骨部分,排骨本身是非常好吃的,肉排扎實、炸得金黃酥脆,
但是胡椒粉撒得很多,完全掩蓋掉了肉的鮮甜,非常可惜。
像是一位麗質天生的女孩,卻錯穿了老氣橫秋的衣裳,甜美盡失。
豆沙小包,台幣150元,半份75元
京鼎小館的豆沙小包非常好吃啊!皮薄餡多,簡直是鼎泰豐的翻版。豆沙泥很扎實,整顆小包十分有份量,
可是餡料偏甜,若吃多了挺膩口的。
若是怕甜的人,一次頂多吃一顆,便差不多足夠了。
螞蟻如我上限也是吃了三顆半,真的無法再吃進更多了。
另外,它的小菜是放在入口的玻璃櫃中,供客人自取。
我們選了一碟小菜,雪菜豆乾,台幣60元。
結論
京鼎小館的菜色品質,幾乎不輸鼎泰豐,菜色、價位皆相似。牆上還掛了一幅品質證書,確保顧客食得安心。
優點:不需訂位、不需排隊,便可吃到小籠包美食
缺點:價位高,但服務品質並未相對提升,不像鼎泰豐是為餐飲服務業的翹楚
因此,來京鼎小館用餐,主要是圖它的地點方便,不需排隊,但也不要想會省到什麼錢。
大概就是當做吃一間不需排隊的鼎泰豐這樣囉!
京鼎小館在哪裡:
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